Napolitanas de Chocolate

¿A quién le amarga un dulce? Pues a nadie. Todos tenemos un "mini-yo" goloso que se muere por los dulces: cañas de crema, palmeras, donuts, napolitanas, etc.

Desgraciadamente los que somos intolerantes a la lactosa no podemos tomarlos por norma general, pero nosotros también tenemos derecho a tomar dulces, así que una fácil solución es hacerlos nosotros mismos.

• INGREDIENTES
• una plancha de hojaldre marca "hacendado" (por norma general sienta bastante bien)
• 4 cucharadas de azúcar
• azúcar glasé
• un vaso de agua
• una tableta de chocolate de cobertura "Nestle" (tiene que ser el negro que no lleva lactosa)
• fideos de chocolate (opcional)

• RECETA

• La elaboración de esta receta es bastante sencilla ya que no tenemos que hacer la masa de hojaldre.
• Empezamos extendiendo la plancha de hojaldre y le ponemos un poco de azúcar glasé por toda su superficie (solo la cara donde pongamos el chocolate) y a continuación ponemos el chocolate de repostería como indica la foto.
• Una vez puesto el chocolate en el centro de la plancha cerramos por ambos lados, llevando los extremos hacia el centro.
• Ya con la plancha cerrada, la cortamos con un cuchillo bien afilado en porciones de unos 4-5 cm.
• Con el horno precalentado a 180ºC  ponemos las porciones en la bandeja del horno sobre papel de horno para que no se peguen y horneamos durante 15 min para que se doren y suba el hojaldre.
• Mientras se hornean vamos a preparar jarabe. Para ello necesitamos poner a calentar en una sartén un vaso de agua con 4 cucharadas de azúcar (cucharadas soperas) y remover hasta que se haga un jarabe blanquecino.

Una vez horneadas las cubrimos con el jarabe con ayuda de una brocha y le echamos los fideos de chocolate que se quedarán pegados gracias al jarabe.

¡Un capuchino y tenemos la merienda perfecta!