Tallarines con Gulas

A todos nos gusta la pasta y existen mil maneras de comérsela: bolognesa, aglio oglio, al pesto o simplemente con tomate y queso!

Además de todas las formas que hay de comérsela, hay muchos tipos de pasta pero hoy nosotros nos centraremos en los clásicos tallarines al huevo, y los prepararemos con gula al ajillo.

Una forma diferente de comer tallarines y gulas.

• INGREDIENTES (para 2 personas)

• un blister de gulas de "La Gula del Norte" (100g)
• una pastilla de "Avecrem"
• 2 dientes de ajo
• 1 guindilla o cayena
• tallarines para dos personas (como vienen en nidos es más fácil, entre 6 y 8 nidos)
• gambas blancas peladas (entre 14 y 18)
• albahaca
• perejil
• ajo en polvo
• aceite de oliva

• RECETA

• Para la elaboración de este plato es necesario conocer el tiempo de cocción de la pasta ya que este varia según la marca o el grosor de esta. Lo normal es entre 6 y 9 minutos. 
• Para cocer los macarrones en necesario poner agua a hervir con una pastilla de avecrem de pollo con albahaca en generosa cantidad. Cuando el agua rompa a hervir echamos los tallarines y los dejamos cocer más o menos tiempo dependiendo si la pasta nos gusta tierna o "al dente"
• Mientras se cuece la pasta ponemos en una sartén los dientes de ajo muy picados con la guindilla partida a la mitad y un buen chorreón de aceite y lo refreímos un poco y echamos las gambas. Cuando las gambas adopten su característico color blanco ya estarán hechas y pondremos las gulas al fuego también.
• Finalmente cuando ya hayan cocido los tallarines, los escurrimos y posteriormente los vertimos en la sartén con las gulas y las gambas, echamos perejil picado y ajo en polvo en abundancia y removemos.

Y así tenemos un plato delicioso y original que hemos preparado en 15 minutos. Solo nos falta acompañarlo con un tomatito aliñado y tenemos una comida rica y sana.

¡Un chorrito de aceite y ramita de hierbabuena!