Comemos poca ensalada, en general los españoles comemos poca verdura y casi ninguno toma fruta diariamente. ¿Por qué? Esto se debe a que la mayoría de persona comen con prisas, dependen de otros para comer (niños) o simplemente comen lo primero que se les pasa por la cabeza (carne, patatas, macarrones, tortilla, chocolate, etc.).
Sin embargo es muy importante tomar productos de la tierra, ya que estos mejoran nuestro transito digestivo, hacen que las comidas sean menos pesadas, son un aporte muy importante de vitaminas y lo mas importante es que sacian, diga lo que diga la gente, la fruta y la verdura sacian, y además de que es muy sano es un tipo de alimento que por lo general está muy bueno.
Para ello, hoy os he preparado una receta rápida y fácil de hacer.
- INGREDIENTES (para 2 o 3 personas)
- 5 hojas de lechuga
- un puñado de pasas
- un puñado de nueces
- 2 manzana
- 1/4 de piña natural
- queso (es importante que sea queso viejo porque es el único que no tiene lactosa)
- jamón york (mirar antes que no tenga lactosa)
- mayonesa (la mayonesa "Ybarra" no tiene lactosa)
- aceite de oliva virgen extra
- PREPARACIÓN
- Lo primero es pelar y trocear la piña, si has comprado una piña natural, para ello debes cortarle el culo y la parte de las hojas, después parte la piña en canal y posteriormente la divides en cuartos, para terminar cortamos la parte central (que es dura e insípida) y cortamos su corteza. Si la has comprado ya cortada, pues de eso que te libras.
- Una vez tengamos la piña troceada, tenemos que pelar y trocear las manzanas. Añadimos posteriormente las pasas y las nueces.
- La lechuga es muy importante lavarla antes de servirla porque puede tener tierra o resquicios de los productos herbicidas, así que es importante lavarla. Una vez la tengamos bien lavada, la cortamos y la echamos en la ensaladera.
- Por último cortamos el jamón york y el queso a taquitos y los echamos a la ensalada. Y finalmente echamos un buen chorreón de mayonesa (pero no demasiado) y removemos para que se esparza de forma homogénea.
Así tenemos una ensalada con fruta natural muy suave que gustará hasta a los más pequeños de la casa.
!COMER ENSALADA TAMBIÉN PUEDE SER DIVERTIDO!
