¿Quién no ha oído hablar nunca de los famosos bocadillos cubanos?
Ese sabroso pedazo de pan relleno con suculenta carne de cerdo con pepinillos en vinagre y queso cheddar.
El único problema es que los intolerantes a la lactosa no podemos tomarlo, pero aquí os dejo una versión del los bocadillos cubanos que está deliciosamente rico y extremadamente jugoso.
- INGREDIENTES
- pan de mollete
- carne de hamburguesa (carne picada de ternera y cerdo apelmazada con forma de filete)
- jamón york
- pepino
- queso tierno sin lactosa o queso viejo
- mostaza antigua (la que tiene las pipas sin triturar
- RECETA
- Para la elaboración de este sencillo plato lo primero que debemos hacer es partir el pan y untar su interior con mostaza.
- Posteriormente haremos la carne en sartén con poco aceite y mientras esta se hace partiremos el pepino y el jamón york en finas tiras, y el un par de lonchas de queso. Yo he utilizado queso tierno sin lactosa porque funde más fácilmente
- Una vez la carne está lista, doraremos ligeramente el jamón york en la sartén y a la vez trocearemos la carne en tacos.
- Ya con la carne y el jamón hechos pondremos el pan en la sartén con un buen chorreón de aceite y lo doraremos un poco por ambas caras cada pan.
- Finalmente ponemos el pan en el plato y lo rellenamos de la siguiente manera: carne, jamón york, pepino y queso.
Ya tenemos hecho nuestro fabuloso bocadillo cubano, tan solo nos queda hornearlo un poco para dorar aún mas el pan y para que el queso funda con los demás ingredientes.
¡Le ponemos unas patatas fritas y listo!
